とある休日の朝食

みなさん、こんばんわ( ^∀^)
maitakeことmaiです!

3連休もあと1日ですね!あっとゆうまです。
旦那も休みで、色々と作ってくれました★

連休初日の朝食は、クラブハウスサンドと明太じゃがポテト!!

初めて作ってくれたメニューです。
中身はレタス、卵、ベーコンです。見た目もインスタ映えで、関心しちゃいました。
ジャガイモは電子レンジでチンして、明太子とマヨネーズを和えたもの。
めっちゃ美味しかったです♪また食べたい( ^ω^ )

この日は朝から市でやっていた両親学級に旦那と二人で参加してきました。
お気付きの方もいるかもしれませんが、現在妊娠しております。現在8ヶ月です。
色々と体験もできて勉強になりました。

終わった後は外でランチ★
ラーメンと餃子を食べました!それから旦那の実家へ遊びに行き、おしゃべりして帰宅。

夜ご飯はステーキ!!

写真撮ったのですが、大きすぎて載せられず‥オーストラリア産のお肉を買ったので、柔らかくなるコツを
未だつかめず。美味しかったですが、硬かったです( ´Д`)y━・~~
難しいなあ。付け合わせのマッシュポテトは旦那が作ってくれました。滑らかで美味しかったです。
お酒のおつまみにもう一品作りました。

ホタテと鶏むねのアヒージョ!!

ベビーホタテとブロッコリーは冷凍してあったものだし、鶏むね肉は安かったので豪華な割には
低価格で作れました。旦那も美味しい!とビールが進んでいたので、良かったです★

今朝は残ったマッシュポテトを使って、旦那がトーストを作ってくれました。
卵とシーチキンを加えて、パンに載せてマヨネーズをかけて焼くだけのシンプルですが美味しかったです!
また写メるのを忘れるという失敗、、気をつけます。

今晩のメニューは豚の角煮とカツオのたたき!!

あらかじめ買っておいた豚のスペアリブを使いました。
まずは油で全面をしっかり焼いて、ネギの青い部分と生姜を入れて1時間煮込みます。
その間にゆで卵も作っておきます。
煮込んだら火を止めて、煮汁を使って、しょう油、砂糖、酒を入れて落し蓋をして、30分!
火を止めて、ゆで卵を入れて置いておくだけ。仕上げに角煮の上に千切りしたネギを添えて出来上がり♪
時間はかかりますが、美味しいです★
カツオにもスライスした玉ねぎを散らしました。

食べるのはあっとゆうまですよね_φ( ̄ー ̄ )
明日も楽しみながら連休最後を楽しみたいと思います。

では、Good Night♡