家にあるもので時短料理

みなさん、こんばんわ(๑╹ω╹๑ )
maitakeことmaiです♪

やっと猛暑が終わったようですね!今日が夏と秋の境目だと、天気予報で言っていました。
週末は本当に暑かったですね。ようやく秋が近づいてくるのでしょうか‥
秋は四季の中で1番好きな季節です。秋は食べ物がおいしいですし、今から楽しみです( ´ ▽ ` )

さて、先週の金曜日のメニューは

回鍋肉です!!

豚肉とたっぷりの野菜が食べられるので大好きです。ご飯にもビールにも合うのでピッタリです。
ちなみにお新香はいただきたものです。

土曜日は朝食も作りました。旦那が朝のジョギングへ行っている間にパパッと。

BLTサンドです!!

ベーコンはこんがり焼いておきます。ソースはマスタード、マヨネーズ、ケチャップ、塩コショウを混ぜたものです。
食パンにバターを塗ってレタス、トマト、ベーコン、ソースを乗っけてパン挟んで完成♪
サンドイッチは美味しいですよね!チーズを入れたり、卵やツナもいいですよね★色々試してみようと思います。

夜ご飯のメニューは

鳥の唐揚げとカニカマサラダ!!

いつも通り、鳥もも肉にお酒を入れて少しおいておきます。
そこにしょうゆ、水、ショウガ、ニンニクを入れて揉み込んで30分くらい置いておきます。
片栗粉をまぶして揚げていきます。今日はナスも素揚げしました。
サラダはトマト、レタス、カニカマです。シーザーサラダのドレッシングをかけて出来上がり!

そして昨日はちょっと休憩。。。。すみませんm(_ _)m

今日は久しぶりに料理教室に行ってきました。そろそろ臨月なので、最後かな?と思います。
マンゴーと白桃のタルト作りました★とても美味しかったです( ◠‿◠ )

今夜のメニューは

海鮮チャーハンとカツオのたたき!!

冷凍のシーフードミックスを使いました。フライパンに溶き卵を入れて半熟になったら取り出しておきます。
今日は長ネギの変わりに玉ねぎを使って、みじん切りしたものを油で炒めて、シーフードを入れます。
そこにご飯と卵を加えて炒めて、しょう油、塩コショウで味付けをして出来上がり〜!!
カツオのたたきには千切りしたミョウガを添えて、ポン酢でいただきました。

今日はスーパーでまとめ買いをしてきたので、今週も節約メニュー頑張ります!!
よろしくお願いします!!