秋の味覚を先取り

みなさん、こんにちわ( ´ ▽ ` )
maitakeことmaiです★

8月も残すところあと少しですね!あっとゆう間です。まだまだ暑い日が続くので体調管理には気をつけて過ごしましょう!

さて、まずは先週の金曜日の夜ご飯からご紹介したいと思います★

鶏モモキムチ!!

豚キムチの鶏肉バージョンです。一口大に切った鳥もも肉をごま油で焼いて、もやしがしなっとするまで炒めます。そこにキムチと酒、砂糖、しょう油を加えてさっと炒めたら出来上がり♪
めちゃくちゃシンプルで簡単です★

土曜日は家にストックしてあった材料で作りました。

牛丼とお好み焼き!!

牛丼は鍋にくし切りにした玉ねぎと、酒、みりん、砂糖、しょう油、水、おろししょうがを入れて熱して5分くらい加熱します。牛肉を広げてから加えてアクを取りながら弱火で10分加熱して出来上がり♪
今日はキムチも添えました。久しぶりの牛丼!美味しかったです(๑╹ω╹๑ )

お好み焼きは、まずキャベツを千切りします。
ボールに薄力粉、和風顆粒だし、水を入れて混ぜます。そこに卵、揚げ玉、キャベツを加えて空気を含ませるようにして混ぜます。フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を全て流します。その上にカットした豚肉を乗せて焼き色が
つくまで焼きます。今日は豚ロース薄切り肉を使いました。
豚肉がカリッとしたらひっくり返して火が通るまで焼いたら出来上がり!!
ふわっとしていて美味しかったです♪お好み焼きはやっぱり美味しいですよね!
旦那はお好み焼きでお腹いっぱいで牛丼はお残し。

日曜日は旦那と焼肉ランチをして、スーパーで買いものをして帰ってきました。
まずは家でサイコロステーキとビールで一杯♪
夜ご飯は

カツオのたたき!!

うちはお肉と海鮮が好きなので大体どっちかです(笑)
玉ねぎのスライスと千切りした大葉を乗せてポン酢でいただきました。
あとお残しの牛丼。美味しくいただきました。

今週一発目のメニューは

サンマの塩焼きとサイコロステーキ!!

今年は不漁のようですがサンマが安かったので、買っちゃいました。
シンプルに塩で焼いて、大根おろしも付けました。
サイコロステーキは2パック買ってあったので、1パック使いました。
焼きねぎも付けて出来上がり( ´ ▽ ` )ソースはわさび醤油です!家にあるもので簡単にできるので低コストです。トマトオニオンも付けました!

今日は午後から運動がてら、マタニティビクスをしに行ってきます!
では、また★