ハンバーグでがっつりお肉

みなさん、こんばんわ!maitakeことmaiです。
今日は梅雨らしく雨ですが、涼しいので助かります。
さて、先週の金曜日はお休みだったので、料理教室でシュークリームを作りました☆

旦那は甘いものがあまり得意ではないのですが、美味しいと行って食べてくれたし、
職場の友達家族にも好評でした!人に喜んでもらえるのって本当に嬉しいですよね♪
明日もお休み使ってケーキを作る予定です☆

その日の夜のメニューはというと、
ハンバーグ、コンソメスープ、アボカドサラダ!!

頑張りました!!玉ねぎはみじん切りしてバターと一緒に電子レンジでチンして冷ましておきます。
ひき肉は粘り気が出るまでこねて冷めた玉ねぎを入れてよく混ぜる。
塩コショウで味付けして、卵黄を1個と牛乳でふやかしたパン粉を入れて固さを調節します。
焼き縮みするので個人的には柔らかめでいいと思います。
強火で30秒焼いたらあとは中火で焼き目を付けてひっくり返して、同じように焼きます。
最後は少し水を入れて蒸し焼きにした方が中までしっかり火が通ります。
ソースはそのまま肉汁を使ってケチャップとソースで味付けるだけ!!

コンソメスープはシンプルにキャベツとベーコンが入ってます。
アボカドサラダはレタスとアボカドだけですが、ドレッシングがポイント!
砂糖、塩コショウ、酢、醬油、おろしニンニク、白いりごま、ごま油でチョレギドレッシングの完成です!

土曜日は私が仕事だったので、旦那とスシロー行っちゃいました!私たち海鮮が大好きなんです(笑)

日曜日は来月にある自分たちのお披露目パーティーをやるレストランで試食会してきました。

このレストランはうちらの好きなナチュラルな雰囲気のお店ですごく雰囲気の良いお店です。
料理も旬の食材を使っていてすごくオシャレで美味しかったです☆来月が楽しみ♪

本日月曜日は仕事が遅くなり20時の帰宅でしたが、クリームチャウダーを作りました。
もこみちさん監修の商品らしく初めて使いました。
材料はブロッコリー、鮭、しめじ、たまねぎです。あとは付いている調味料と牛乳を合わせて煮るだけ!!
簡単に美味しくできました。材料は昨日スーパーで買っておいたので、今日はパンだけ買いました。
付け合わせはガーリックトーストとハーフピザ!ちょうど出来上がった頃旦那も帰ってきたので
久しぶりに一緒にご飯でした。

今週も節約頑張りつつ、楽しみたいと思います!

Good Night..。。♡。。